Вакуумный шприц GZY3600 предназначен для порционного наполнения различных видов оболочек при производстве сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых и вареных колбас, сосисок и сарделек. Роторный лопастный насос обеспечивает сохранение структуры фарша. Универсальный перекрутчик совместим практически с любыми видами колбасных оболочек (натуральными и искусственными).
Наполнение в вакуумной среде предотвращает окисление и развитие патогенных микроорганизмов и бактерий.
Отличительные особенности модели:
- высокая скорость и точность порционного дозирования, погрешность зависит от необходимой дозы, установленной скорости, структуры и вязкости фарша, характеристик оболочки, выбранного режима работы шприца и пр.,
- техническая производительность до 3600 кг в час,
- качественная сборка, аппарат выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.
В сочетании с клипсатором и перекрутчиком вакуумный шприц GZY3600 позволяет полностью автоматизировать процесс производства колбасных изделий.
При производстве вакуумных шприцов GZY используются комплектующие ведущих производителей:
- SIEMENS (Германия) – сервомотор,
- Busch (Германия) – вакуумный насос,
- BONFIGILION (Италия) – редуктор,
- SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 7000 |
| Объем бункера (л) | 220 |
| Расчетная производительность (кг/час) | до 3600 (прямое наполнение) |
| Степень вакуума (мПа) | -0.1 |
| Цевки в комплекте для перекрутчика (мм) | 10, 12, 15 и 19 |
| Вес нетто (кг) | 1150 |
| Вес брутто (кг) | 1273 |
| Габариты (Д?Ш?В) (мм) | 1960?1450?1850 |
| Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм) | 2 130?1 660?2 050 |
