Холодильные камеры СЕВЕР

В современных магазинах реализующих разливные напитки, обязательным условием является наличие холодильного оборудования. В основном используются холодильные камеры оборудованные сплит-системами и моноблоками, работающими в среднетемпературном режиме. Такие камеры поддерживают постоянный микроклимат внутри с температурой от +3 до +5ºС, что обеспечивает сохранность непастеризованного пива до месяца. При таком хранении наилучшим образом сохраняется вкусовое качество напитка, т.к. он постепенно охлаждается, а не подвергается шоковому падению температур.