Это универсальное решение для формовки и вязки колбасных батонов, а также для работы с сосисками и сардельками. Его обычно ставят в цехах мясопереработки, на предприятиях убоя или в других пищевых производствах.
Ключевые характеристики стола вязки колбас КР-ФСВ
- Материал: нержавеющая сталь. Можно встретить марки 12Х18Н10Т или AISI 304 — по сути, это аналоги, выбор зависит от поставщика.
- Габариты (Д×Ш×В): 2000×900×950 мм. При этом есть дополнительный выступ размером 600×500 мм.
- Вес: примерно 50–70 кг.
- Ножки: выполнены на шарнирах — это упрощает перемещение и позиционирование стола.
Чем отличается КР-ФСВ от аналогов
Главная особенность — бортик по всему периметру столешницы. Это повышает безопасность и удобство: содержимое (фарш, готовые батоны) не соскальзывает.
Ещё один плюс: стол выпускают в двух вариантах исполнения — правом и левом. Это помогает лучше вписать оборудование в планировку цеха.
Несколько советов перед покупкой стола КР-ФСВ
- Уточните у продавца, какая именно марка стали в конкретной партии — иногда это влияет на устойчивость к агрессивным средам (например, к некоторым рассолам).
- Проверьте, как реализованы шарниры на ножках: важна их надёжность и возможность фиксации в нужном положении.
- Если планируете интенсивную эксплуатацию, обсудите с поставщиком возможность дополнительных защитных покрытий или усиленных элементов.
