Здание представляет собой модульную конструкцию на базе девяти реконструированных 40 футовых контейнеров под двускатной кровлей и включает:
- технический модуль, на базе реконструированного 40 футового контейнера;
- участок разделки с камерой разморозки на базе реконструированного 40 футового контейнера;
- участок вытопки жира с помещением для персонала на базе трех реконструированных 40 футовых контейнеров;
- участок переработки шкур с помещением для персонала на базе трех реконструированных 40 футовых контейнеров;
Модули долговечны. Теплоизоляция стен, потолков, полов и входных дверей изготовлены из сэндвич - панелей ППУ повышенной тепло и звукоизоляции, обладающих стойкостью к влажности, агрессивным и бактериологическим средам, материал стоек к возгоранию.
Цех в целом и конструкционные части соответствуют Единым санитарно – гигиеническим и эпидемиологическим требованиям к товарам, подлежащим санитарно–эпидемиологическому надзору (контролю)
Предусмотрена приточно-вытяжная вентиляция. Отопление – водяное осуществляется от дизельного котла. Электроснабжение может осуществляться как от дизель-генератора, так и от стационарной сети. Для автономной работы предусматриваются две емкости для воды объемом 3000 л. каждая, а так же емкость для дизельного топлива объемом 1000л.
В целях обеспечения пожарной безопасности помещения снабжены пожарными сигнализаторами, фотолюминесцентными указателями и средствами пожаротушения (огнетушителями, модулями порошкового пожаротушения). Все электрические провода и кабели проложены во влагозащитных кабель-каналах. Предусмотрено вводное распределительное устройство с учетом электроэнергии
