Стандартная комплектация
- Модульная конструкция камеры удобна тем, что её легко доставить и собрать на месте, что значительно упрощает транспортную составляющую, экономит время и средства, в том числе при необходимости переезда.
- Панели заполнены жёстким вспененным полиуретаном PUR в качестве термоизоляции. Плотность полиуретана 42-45 кг/м³, его теплоизоляционные свойства полностью соответствуют техническим требованиям, предъявляемым к камерам данного типа.
- Панели изготовлены из оцинкованной стали толщиной 0,45 мм, для пола используются усиленные панели с толщиной металла 0,9 мм. Презентабельный внешний вид оборудования обеспечивает окраска порошкового типа, которая даёт дополнительную защиту от воздействия внешней среды, особенно при эксплуатации на улице.
- Вся конструкция имеет достаточную жёсткость, которую обеспечивает система стыковки панелей «паз-шип».
- Благодаря высокой герметичности полностью отсутствуют «мосты холода».
- Камеры универсальны в применении, как внутри помещений, так и на улице.
Характеристики
Описание
В современных магазинах реализующих разливные напитки, обязательным условием является наличие холодильного оборудования. В основном используются холодильные камеры оборудованные сплит-системами и моноблоками, работающими в среднетемпературном режиме. Такие камеры поддерживают постоянный микроклимат внутри с температурой от +3 до +5ºС, что обеспечивает сохранность непастеризованного пива до месяца. При таком хранении наилучшим образом сохраняется вкусовое качество напитка, т.к. он постепенно охлаждается, а не подвергается шоковому падению температур.
При более высоких температурах будет продолжаться процесс брожения, и качество напитка значительно упадёт, т.к. возникнет усиленное пенообразование, и соответственно наступит преждевременное скисание.
Напитки транспортируются и хранятся с использованием специальной тары «кег», которые разработаны с учётом особенностей данного вида продукции и имеют свои размеры и материалы. При производстве камер для хранения разливных напитков одним из обязательных условий учитывается возможность хранить продукцию при помощи стеллажей с соблюдением температурных режимов, что позволяет разместить и сохранить достаточно широкий ассортимент продуктов.
Преимущества камер:
- универсальность в подборе конфигурации исходя из требуемых объёмов и размеров;
- простота реконструкции, при необходимости можно увеличить или уменьшить;
- герметичность и жёсткость конструкции;
- экономичность в энергопотреблении оборудования;
- обеспечивает максимальную температурную защиту от закисания продукта;
- создаваемый микроклимат внутри камеры в несколько раз увеличивает срок хранения живого товара;
- возможности хранения широкого ассортимента продукта;
- оптимальное решение для частных пивоварен и небольших торговых площадок с возможностью одновременного хранения и демонстрации продукта, в целях экономии рабочей площади;
Также, при необходимости, возможна дополнительная комплектация:
- полосовые ПВХ-завесы;
- усиление пола для возможности хранения большого объёма и использования стеллажей выполняется из рифлёных листов алюминия или влагостойкой фанеры;
- стеллажи для увеличения полезной площади хранения.
Внимание! Для магазинов цветов производится проектирование и изготовление холодильных камер по индивидуальному заказу.
