Гарантия на работы
и оборудование

15 лет работы
в сфере холода

Лучшие
специалисты

Скачать
прайс-лист

г. Екатеринбург, ул. Толедова, 43Б

+7 (343) 389-00-93
+7 (343) 389-00-96

Главная » Продукция » Расходные материалы » Фреон » Фреон 404

Фреон 404

Фреон 404

Шоковая или быстрая заморозка продуктов для длительного хранения широко применяется в пищевой промышленности и в быту. Ее суть состоит в том, что продукты охлаждаются до температуры 18-20 градусов ниже нуля не более чем за 3-4 часа. В результате влага, находящаяся в продуктах, не кристаллизуется и не изменяет структуру мяса, теста или фруктов. Кроме того в несколько раз снижается или вообще прекращается размножение микроорганизмов. Некоторые продукты без быстрой заморозки качественно приготовить невозможно, например, мороженое. В настоящее время наиболее популярным хладагентом для холодильных установок  является фреон 404, купить который можно в компании «Технохолод Урал».

Преимущества шоковой заморозки

История быстрой заморозки насчитывает почти 100-летний опыт развития. За это время во много раз расширился ассортимент замороженных продуктов, появились новые технологии,  метод длительного хранения стал доступен для бытовых потребителей. Хозяйки самостоятельно замораживают для длительного хранения свежие фрукты и овощи.

Существует несколько бесспорных преимуществ быстрого охлаждения:

  • практически полностью сохраняются естественные качества продуктов;
  • срок хранения замороженных продуктов увеличивается до нескольких лет;
  • практически полная приостановка размножения бактерий;
  • сокращение отходов;
  • удобная транспортировка.

Камеры шоковой заморозки

Быстрая заморозка применяется во всех сферах пищевой промышленности для производства:

  • полуфабрикатов;
  • кондитерских изделий;
  • молочной продукции;
  • мяса и рыбы.

Холодильные камеры бывают низкотемпературные и среднетемпературные. В первых поддерживается рабочая температура от -18 до -24 градусов. Среднетемпературные камеры имеют рабочую температуру около 0 градусов и только охлаждают продукты, не замораживая их.

Хладагент для холодильных агрегатов

В камерах, в качестве хладагента, обычно используется, не вредящий озоновому слою, фреон 404а, купить который можно в4 интернет магазине «Технохолод Урал».

По своим характеристикам фреон 404 представляет собой очень стабильную азеотропную смесь. Ее температура испарения около -40 градусов. Хладагент не токсичен, но обращаться с ним необходимо осторожно. При взаимодействии с огнем он разлагается на токсичные вещества, а при попадании на тело человека вызывает обморожение. При высоком давлении фреон 404 становится горючим, поэтому его нельзя смешивать с воздухом для проверки герметичности системы под давлением.

Предприятие «Технохолод Урал» реализует фреон 404 по цене выгодной для покупателя. Кроме того специалисты предприятия выполнят заправку вашего агрегата и устранят утечку.

Адрес: г. Екатеринбург, ул. Толедова, 43Б Тел.: (343) 389-00-93

© 2002-2017 Компания "Технохолод"