Гарантия на работы
и оборудование

15 лет работы
в сфере холода

Лучшие
специалисты

г. Екатеринбург, ул. Толедова, 43Б

+7 (343) 389-00-93

Главная » Продукция » Мясоперерабатывающее оборудование » Фасовка и стерилизация мясных консервов

Фасовка и стерилизация мясных консервов

Получить расчет!

Мясные консервы занимают не последнее место среди продуктов питания. Поэтому линия по производству мясных консервов – это стабильный рентабельный бизнес. При этом немаловажно, чтобы оборудование мини завода, соответствовало стандартам безопасности и качества. Линия должна быть укомплектована всем необходимым для технологической и производственной деятельности.

Что входит в комплект оборудования и как это работает

Мясные консервы традиционно фасуют в стеклянные банки или банки из пищевой жести. Однако независимо от того какую тару планируют использовать в производстве, каждый консервный цех имеет схожий комплект оборудования. Агрегаты, которые используют для фасовки и стерилизации мясных консервов, различаются по конструкции, но выполняют одинаковые задачи на производстве.

Тара тщательно моется горячей водой и обрабатывается паром в установках для мойки и стерилизации банок. После того как по банкам расфасован мясной продукт, банки закатывают при помощи укупорочных машин. И установка для мойки, и укупорочная машина снабжены несколькими сменными упорами, которые позволяют работать с разными банками.

Продукция, расфасованная в банки из жести, маркируется в специальной укупорочной машине для маркировки. Соответственно линия по производству консервов в банке из жести, должна быть нею укомплектована.

После этого консервы при помощи специального механизма помещают в автоклав, где подвергают стерилизации. Нагрев воды осуществляется при помощи парогенератора. Автоклав оснащён электронным блоком управления, что позволяет контролировать процесс. После того как температура в автоклаве понизиться до нормы, консервы извлекают.

В завершение процесса на банки наклеивают этикетки, используя установку для нанесения этикеток на цилиндрические предметы. Установка запускается автоматически, как только банка попадёт на механизм вращения.

Также в комплект входят два рабочих (островных) стола из пищевой нержавеющей стали, облегчающий технологические процессы. Несмотря на то, что производство мясной консервной продукции характеризуется высокой интенсивностью, сам цех, где установлена производственная линия, может быть небольшим.

Достоинства и область применения

Основным достоинством линии по производству консервов является её высокая производительность. Выход готовой продукции составляет 600 банок в час как консервов в банках из жести, так и в стеклянной таре. Это довольно большой показатель, если учесть компактность самой линии. Оборудование изготовлено из качественных материалов. Технологические и производственные параметры соответствуют ГОСТ. Рабочие детали механизмов выполнены из пищевой нержавеющей стали. Оборудование соответствует требованиям техники безопасности. Продуманная конструкция оборудования позволяет установить и запустить линию в кратчайшие сроки, с минимальными трудозатратами. Немаловажными достоинствами также являются:

  • универсальность – можно использовать банки различных типоразмеров;
  • низкое энергопотребление;
  • простота в обслуживании;
  • эргономичная конструкция;
  • аккуратный внешний вид.

Линия по производству мясных консервов незаменима на любом предприятии, связанном с производством мясных изделий. Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов с успехом может использоваться как самостоятельный мини завод. Также его можно установить в качестве дополнительной линии на предприятии по производству других продуктов питания.

Приобрести качественный комплект оборудования для производства консервов можно в нашем интернет-магазине. Специалисты нашей компании предоставят квалифицированную консультацию по любому организационному вопросу. Стоимость оборудования и его технические характеристики можно уточнить, связавшись с менеджером по телефону.  

Контактные данные: +7 (343) 389-00-93

Адрес: г. Екатеринбург, ул. Толедова, 43Б Тел.: +7 (343) 389-00-93

© 2002-2018 Компания "Технохолод"